【资料图】

1、香辣孜然紫土豆

2、食材：紫土豆400克、洋葱一个、红辣椒一个、孜然粉适量、食盐适量、酱油适量、食用油适量、干辣椒末适量

3、步骤：

4、第一步，削去紫土豆的皮，然后将紫土豆切片，把洋葱和红辣椒也切片。

5、第二步，把切好的紫土豆片用清水浸泡一遍，然后把水倒掉，待用。

6、第三步，在锅中倒入适量的油，油沸腾后将紫土豆片慢慢放进去煎，把紫土豆片的两面都煎黄后盛出来。

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