黑松露炖汤一般炖多久?

我们在用黑松露炖汤的时候最佳时间是1-1.5个小时,不要超过这个时间,长时间煲汤并不会使汤的营养有所增加,反而有的食物煲汤时间越长,蛋白质含量越低。

黑松露是什么东西?

黑松露是生长在树下的野生真菌，其色泽在黑色和深棕色间，且黑松露具有较为特殊的气味，主要分布在喜马拉雅山脉的少数地区中，而且黑松露对生长环境要求严格，是世界上唯一一种不能有序种植的植物。