这个系列上次写是独角兽那篇了，这次其实算是有感而发（竹升面真的好好吃）

(相关资料图)

前段时间去东煌南方出差，午饭的时候随便找了家面馆、结果让我中大奖了（喜）。虽然我是个北方人，但我其实并不怎么喜欢吃面。不过这家店的鲜虾云吞面是真的好吃————

“好了，就算再好吃、也不要为了这个影响工作，指挥官。”镇海放下手里的那份文件，颇有些无奈的对我说教道。

“诶，可是真的很好吃啊。也不知道那位店家的手艺怎么这么好，虾汤竟然做的那么鲜美~”虽然一般情况下除了鱼以外我很少吃水产（除了小龙虾和河虾以外我基本不吃带壳的水产），但是那家店的虾汤鲜美道连带着竹升面也有滋有味的、实在是难能一见。

“哎，好想在吃一次啊————对了，去找逸仙姐撒撒娇然后——————”

“站住。”

正欲跑路的腿停在了原地，是镇海拉住了我的后衣领迫使我停了下来、我僵硬的扭头看去，却发现对方的笑脸仿佛蒙了一层阴影、相当核善的看着自己。

（完犊子，闯祸了）我万分紧张的看向面前擒住我的镇海，内心想的确实她是不是要当场把我给“办”了。

“用不着去找逸仙，晚上来宿舍~~我亲自，做给你吃~”虽然这份好意我心领了，但你用这一脸“核善”的笑容让我怎么敢去找你啊！！

“还是说，你想让逸仙知道—你在工作的时候只想着吃的东西，却没有认真工作吗？”镇海似乎看出了我内心在想什么，祭出了她的“杀手锏”

“先工作吧，我会去乖乖找你的。”不管怎么想还是后者比较糟糕，虽然可能很对不起我的腰子、但是如果让逸仙知道我工作的时候偷懒后果肯定更严重！

果然，你们玩战术的心眼都脏！！

我忐忑不安的坐在餐桌旁，厨房里的镇海还在忙活着。总觉得因为我馋了就麻烦她进厨房这么忙活挺对不住她的。

“老弟啊，你说你闲着没事去惹玩战术的干什么？你这不是上赶着被人家拿捏嘛！”滨江坐在我旁边，拍了拍我的肩膀表示同情。

“别说了姐，多谢关心——我装的。”我抬起头翻了个白眼，“你还真好意思说，要不要我帮你回顾一下那天吃烧烤吃一半把我扛走的是哪位？”

“哎呀，我那不是—喝醉了吗~”看着滨江这一脸想蒙混过关的表情，我无奈的捂住了脸。

让我们把视线调到位于厨房的镇海这里：

提前用猪骨、虾子和大地鱼干煲上高汤，然后再去进行别的步骤。

首先200克面粉中加入2个鸭蛋和1克盐然后和成团醒10分钟，等待10分钟后再来揉，再醒40分钟接着等待40分钟后再来揉，再醒40分钟。40分钟后将面揉成条，压扁。切成片后再搞成极细的面条就做成了这味必不可少的“竹升面”。

接着就是云吞，虾仁挑去虾线，洗净切段；猪肥肉切小丁，加入调味料（鲜鱼露1大匙，绍酒1/2大匙，香油1/2大匙，胡椒粉少许）及姜末拌匀成馅。紧接着取馄饨皮一张，馅包在中间位置，自选一端朝对角折后，再由左、右两侧拉回集中捏紧即成“云吞”。

铝锅上火，加入2/3清水，烧沸后下入云吞和竹升面同煮12分钟至熟，捞出装碗。另起一锅下入高汤、海米、紫菜及调味料（盐1/2小匙，味精1/2小匙），见汤沸倒入面碗中，撒入葱花即可。

鲜虾云吞面，完成！

“怎么样？跟指挥官那时吃的那家相比未到如何？”镇海看着饿到狼吞虎咽的我，脸上的笑容竟然有那么一瞬间带上了一丝……宠溺？

“好吃！虽然底味不大一样，但是单论还原度的话我能给十分甚至九分！（:味道不完全一样是肯定的，这玩意就跟炸酱面一样、一家有一家的味）”

“是吗？那看来这一晚上我也没白忙活。”镇海听到满意的答复笑了笑，吃起了她那一份。

（本来还以为今天晚上会被榨干的，不过镇海不仅没这么做、还给我做了那么好吃的面…………算了，之后好好跟她道个歉吧。）

“指挥官不会觉得吃完饭就可以走了吧？”镇海放下筷子，独属于军师的那份狡黠笑容又出现在了她的脸上。

？？我超有诈！！

“我已经给逸仙发消息了，今晚就老老实实的呆在着吧。可不能让你天天待在‘动物园’和‘茶话会’那边呢，呼呼~~”

有生之年希望能去广东吃一次鲜虾云吞面啊（馋）

顺带一提文中我分享的只是其中一种做法哦~~