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总决赛现场,参赛选手们以精湛的厨艺和独特的创意,奉献了一场视觉与味觉的双重盛宴。比赛分为规定菜和自选菜两个模块,规定菜选手们需使用西藏牦牛头作为主食材制作中(藏)式热菜,烹饪手法和制作方法不作限制,鼓励选手们自由发挥。自选菜选手们可以使用西藏特色食材,如藏羊、藏猪、藏鸡、高原冷水鱼等特色食材,鼓励选手们勇于创新,符合大赛主题制作出兼具地方特色与创新元素的菜品。经过3轮紧张激烈的比拼,最终大赛共计呈现出了42道优秀菜品,这些作品不仅展现了西藏美食的独特魅力,也体现了现代烹饪技艺的精湛水平。

本次大赛,山南市参赛选手嘎珠凭借其卓越表现,以105.04分的优异成绩荣获金奖桂冠。此外,山南市参赛选手坚增桑布、拉萨市参赛选手益西洛追荣获银奖,昌都市参赛选手彭现立、夏穷,林芝市参赛选手牟朝滔摘得铜奖。(完)

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