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本网讯 为推动食品安全属地管理责任和企业主体责任有效落实，全面提升食品安全风险防控能力，近日，宁夏银川市贺兰县市场监督管理局召开全县食品生产企业落实“两个责任”培训会议，从根本上解决流通、餐饮各环节食品质量安全隐患，让消费者吃上放心食品。

此次培训，重点对宁夏回族自治区食品安全委员会关于印发《〈建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实实施方案〉的通知》进行传达学习，解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及自治区市场监管厅《关于特殊食品 食品生产企业配备食品安全管理人员的实施意见》，部署了“2023规范记录年”等重点工作，结合日常监管中发现的问题，邀请专家对食品生产通用卫生规范、预包装食品标签通则进行了详细学习。

“开展此次培训，就是希望企业能够牢固树立食品安全责任人意识，发挥食品安全管理人员岗位职责，认真开展自查。”贺兰县市场监督管理局相关负责人表示，他们将要求企业规范生产行为，完善生产过程各项记录，将“日管控、周排查、月调度”“三件事”“三本记录”做细做实，从源头把好食品“安全关”。

（咸学梅 黄梅）

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