白桦茸的营养物质成分有哪些?

白桦茸具有美容养颜、抗衰老、提高免疫力、增强肝功能、降低胆固醇等功效，有生吃、煮食、蒸食、炖食等多种方式食用。白桦茸，又名银耳菌、银侧耳，是一种珍贵的食用菌，它不仅味道鲜美，还有许多的药用价值。

干白桦茸怎么吃

白桦茸可以干燥保存，也可以在食用前需要用清水泡发，泡发时间一般为3-4个小时左右，泡发后用清水洗净即可食用。白桦茸虽然味道鲜美，但不能过量食用。普通人每天食用白桦茸的量不宜超过50克。白桦茸是一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，还有许多的保健作用。不过在食用白桦茸的时候，也需要注意相应的禁忌，避免对身体造成不必要的伤害。希望大家在享受白桦茸美味的同时，也能够合理地保护自己的身体健康。