板栗咖啡、虹鳟鱼酱咖啡蛋、咖咖南瓜酸奶碗……咖啡展和怀柔生活展上，62个参展商展出了特调咖啡、餐饮烘焙、咖啡设备、怀柔村咖、文创周边等多个主题的商品，创新制作并首发推出多款极具怀柔特色的咖啡与甜品供游客品尝。

这些参展商中，90%的商户在怀柔活动中首次出展。懿嘉咖啡、红栗子咖啡、亲然大山咖啡、tm咖啡等怀柔“网红”村咖品牌悉数亮相。

红栗子咖啡距离红螺寺很近，距离慕田峪长城也不远，开业一年已成为怀柔区新晋网红“村咖”。主理人葛晓丽介绍，栗子蒙布朗蛋糕、栗子拿铁、栗子冰淇淋是店里的主打产品，目前特别设计推出了虹鳟鱼酱咖啡蛋、咖咖南瓜酸奶碗等新品。

在她看来，采用虹鳟鱼、板栗等怀柔本地特色食材作为主要原料。通过创新产品，满足客人探索尝鲜的需求，同时也让来自各地的客人们认识怀柔特产和怀柔美食。