环肥燕瘦说的是哪两个人?

环肥燕瘦”是指杨玉环的丰腴之美和赵飞燕的瘦弱之美，一直用来形容美的多样性。环是指杨玉环也就是杨贵妃，她比较胖，但胖得很美。杨玉环号太真。姿质丰艳，善歌舞，通音律，唐代宫廷音乐家、舞蹈家。

肥燕瘦出自哪个典故?

环肥燕瘦，是汉语的一则成语，语出北宋·苏轼《孙莘老求墨妙亭诗》。[1]

这则成语意思是形容美人有不同的体态而各擅其美，也借喻艺术作品风格不同，而各有所长。其本身结构为联合式，在句子中可作定语，含褒义。