芫荽跟香菜是一种东西吗?

芫荽是香菜，是常见的蔬菜作物。芫荽长得和芹菜类似，具有刺激性味道，常被用在凉拌菜或者是汤中提味。芫荽原产于欧洲地中海地区，西汉时期被张骞从西域带回，现世界各地均有栽种。芫荽适宜生长温度是17~20℃之间，能耐零下1~2℃的低温环境。

芫荽和香菜哪个叫法最正规一些?

芫荽的叫法最正规。胡荽,通称芫荽(yansui),又称园荽,还有叫香菜的在各处称谓不同最正常不过,芫荽也是如此。没想到的是,“芫荽”和“香菜”的叫法竟然还起了争议,有人以为前者系学名,而后者为通称,这种说法对不对,得有证据支撑才行。