2022年7月21日，记者走进正阳县熊寨镇胡寨村，河南省厚轮实业有限公司的梅花鹿养殖园区，一排排干净整洁的鹿舍内，一只只可爱的梅花鹿来回跳动，树杈状的鹿角、尖尖的耳朵、水灵灵的眼睛，机警活泼。公司负责人蔡其辰看着精心饲养的梅花鹿不禁喜上眉梢。
“这些梅花鹿才割了鹿茸。”蔡其辰介绍，梅花鹿的长茸期为48天一个周期。正常情况下，幼鹿在一岁后便开始长茸，每隔48天便可以踞茸一次。年龄小的梅花鹿一般待幼角长到半尺时踞茸最好，年龄大的梅花鹿幼角长到一尺多长时踞茸最合适。梅花鹿养殖干净、经济效益高，相比较于传统式的猪、羊、鸡、鸭等动物，梅花鹿可以说全身都是宝，拥有更高一些的经济价值，鹿肉、鹿茸、鹿皮、鹿血等，价钱达到上百甚至于上千元。
蔡其辰告诉记者，他6岁就随父母去了郑州，20多年来很少回家乡，但对家乡的情怀浓烈不变，大学毕业后，他选择了自主创业，其中认识一个朋友养殖梅花鹿效益好，他就萌生了回家乡投资创业的想法，带领相亲共同致富。说干就干，2019年底，他投资近千万元建成了15座梅花鹿鹿舍，一期养殖200头梅花鹿。由于颜值高、效益好，成为带领村民致富的特色产业。
“其实，梅花鹿只要掌握了技术十分好养。”蔡其辰说，大自然生长的各种青草都可以作为它的食料，冬天，晒干的农作物秸秆也是它们钟爱的食物，特别是花生秧是梅花鹿的上等饲料。每天只要早晚喂上两遍食物和水，再适当地配一些玉米等精料就能把它们养得肥肥壮壮的，剩下的工作便是收获鹿茸了。
经过几年的养殖，蔡其辰尝到了甜头，他不但要扩大养殖规模，建设1000只的标准化、规模化梅花鹿生态园，下一步，将梅花鹿生态园打造成生态繁育养殖、观光旅游、科普教育、餐饮、民宿于一体的高端庄园，成为现代农业正阳种植、养殖的新亮点，助推乡村振兴。(大象新闻记者 黄向阳 实习生 韩留收 通讯员 李玉荣)
