蒜泥白肉怎么做?

1. 把白肉切成薄片，然后把蒜泥和酱油混合在一起备用。

2. 在锅里加入少量油，放入切好的白肉，煸炒至变色。

3. 撒一把盐、一把鸡精，加适量的水，放入适量的料酒，然后煮熟。

4. 取出煮好的白肉，放入碗中，倒入之前备好的蒜泥酱油，拌匀。

5. 把葱姜蒜末和辣椒碎放在盘子里，然后把蒜泥白肉倒在盘子里，拌均匀，把葱姜蒜末、辣椒碎撒在蒜泥白肉上，再舀上几勺汤汁，就能够好好享受美味的蒜泥白肉了。

蒜泥白肉是哪里的菜

蒜泥白肉是四川的菜。