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中原网讯(徐宁 通讯员 王媛媛)为进一步建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，组织做好其他食品生产经营主体包保工作，管城区第三季度主体包保台账建立工作顺利开展，7月3日，管城区食安办组织辖区各市场监管所召开工作培训会。

其他食品生产经营主体是指取得食品生产经营许可以外的有固定生产经营场所(地点或集中区)且由市场监管部门监管的食品生产经营主体，主要包括：食用农产品集中交易市场开办者、食品生产加工小作坊、小餐饮、仅销售预包装食品的食品经营者及其他食品经营者。

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会议上综合协调科科长王媛媛对5类生产经营主体如何填报进行了逐一讲解，分析包保工作数据采集汇总的具体做法。强调各阶段工作重点，从导出数据来看，管城区其他食品生产经营主体数量较多，包保主体数据采集汇聚时间紧，其中小餐饮3999家，小流通2399家，小作坊18家，对各监管所加强业务指导，并对下阶段工作进行安排部署，信息录入将建立逐级审核把关制度。从严审核数据的逻辑性、合理性，确保数据真实、准确、完整，切实提高其他食品生产经营主体数据采集汇聚质量，确保包保工作顺利开展。

管城区各市场监管所将按照要求完善《责任清单》《任务清单》，组织签订《食品安全责任与任务承诺书》实现“末端发力”、实现“终端见效”;为管城区食品安全“两个责任”第三、四季度包保干部开展督导工作打下坚实的支撑。