吃醪糟的好处和坏处
好处
醪糟其中所含有的营养物质相对来说是比较丰富的，含有多种维生素以及氨基酸葡萄糖和多肽类的物质，适当食用可以补充身体所需要的能量，增加身体的免疫功能，并且还可以促进身体的血液循环，加快体内的新陈代谢，从而起到补血养颜的功效和作用。并且适当食用醪糟，还能够溶解其他食物中的一种氨基酸和三甲胺去除食物中的一些异味。
坏处
醪糟中含有一定的酒精成分，如果食用过多，有可能会对肠胃造成刺激，导致患者的肠胃出现疼痛和腹泻的症状，里面含有的嘌呤代谢也是比较高的，对于痛风的患者通常是不能够喝的，可能会导致痛风的症状加重。
什么人不宜吃醪糟
胃病患者
患者出现胃病时，胃黏膜均会受到不同程度的损伤，并使胃酸分泌增多，当胃病患者吃醪糟后，会刺激胃酸分泌，从而加重对胃黏膜的损伤，不利于疾病恢复，因此患有胃病时不能吃醪糟。
糖尿病患者
醪糟中含有一定量的糖分，糖尿病患者吃后，可能会使血糖升高，不利于血糖的控制，严重时还会引起并发症，因此患有糖尿病时不能吃醪糟。
肝病患者
醪糟中含有酒精的成分，肝病患者在吃醪糟后，会加重对肝脏细胞的损伤，不利于自身疾病的恢复，甚至使疾病持续加重，因此患有肝病时不能吃醪糟。
肥胖者
醪糟中热量较高，吃后可能会使自身热量堆积，并形成脂肪，从而造成肥胖的症状加重，严重时还会诱发高血脂、高血压、高血糖的症状，因此肥胖者不能吃醪糟。
