佛手瓜怎么做好吃?
步骤1
准备食材：佛手瓜2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。
【资料图】
步骤2
佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒至断生。
步骤6
调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
佛手瓜用不用焯水吗?
佛手瓜一般不需要焯水。焯水是一种烹饪方法，常用于煮青菜或其他容易变色的食材，以保持其颜色鲜亮和口感脆嫩。但是佛手瓜的外皮本身就是黄色或橙黄色的，且食用部分是果肉，所以一般不需要经过焯水处理。直接将佛手瓜切成所需的形状，如片状或丝状，即可进行后续的烹饪方法，如炒、炖或烧等。
