白松露是什么东西?

白松露是白松露菌，是野生植物菌类，是一种食物的调味料。

白松露的功效有哪些?

白松露一般指白松露菌，是药食两用稀有名贵食用菌，其含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养元素，是人体必需营养元素，可以为人体补充能量，而且还能提高免疫力，研究发现白松露中的菌类多糖具有多种生物活性，如抗氧化的作用，且松露中的α-雄烷醇是一种类固醇化合物，能调节女性的月经。