蔬菜类价格上涨的缘由都有哪些？

一、可能是市场需要过大而不能及时满足市场需要,就会涨价；

二、政策的上调；

三、菜农不种这些菜或者是种的很少；

根据当地蔬菜批发市场经销商的缘故！采购地收的人多！价格上涨是一方面！在一方面是因为当地市场卖主少，小量大！所以价格就上来了。

蔬菜价格什么时候涨？

1、蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，但部分秋季产蔬菜不受影响，如大白菜、青菜等；进入冬季，蔬菜价格继续上涨，价格持续到第二年的。

2、4月份开始回落，主要是因为南方蔬菜和部分北方温室大棚蔬菜逐渐上市，价格逐渐回落，到6、7月份蔬菜价格会跌到较低位置，不过，部分叶菜类蔬菜价格在夏季受高温及暴雨的影响较大，价格有时会有一个较大幅度的上涨。

同时，进入夏季，高温和暴雨如果频发，蔬菜的生产、仓储和运输受到较大的影响，部分地区蔬菜价格短时间内上涨速度会较快。