中新网记者 刘璐

“现在已经进入紫苏盛花期，预计九月中旬割晒”。初秋时节，走进位于黑龙江省佳木斯市桦南县的紫苏种植示范园，一股特殊的清香扑面而来，放眼望去大片的紫苏长势喜人。技术负责人杨立民介绍，示范园是“桦南紫苏”国家地理标志保护工程核心区域，这里的紫苏不用化肥、农药，有机物含量达到90%，出油率达到45%，a-亚麻酸含量达到69.2%，深加工后的紫苏米、紫苏粉、紫苏油等产品深受海内外市场认可。

桦南县紫苏种植示范园正值盛花期的紫苏。刘璐 摄

紫苏属于唇形科的植物，整株植物以其丰富的维生素，生物类黄酮矿物质著称，是卫生部首批颁布的60种药食两用植物之一。据了解，桦南县位于黑龙江省东部，所处三江平原是世界仅存的三大黑土区之一，得益于世界稀有的北纬45°~46°黄金黑土带和寒温带大陆性季风气候的双重加持，全县紫苏种植面积多年稳定在10万亩左右，紫苏籽产量约占中国的30%。

自1953年人工种植紫苏以来，桦南县从农民为了食用、调味的房前屋后小规模种植，现在已基本形成集种植、加工、销售、品牌建设等于一体的产业化发展格局，被誉为“中国紫苏之乡”。

“这个紫苏叶包着烤肉吃真是太香了”“紫苏咖啡我还是第一回喝”8月24日，受邀参加第三十二届佳木斯三江旅游节暨第四届桦南紫苏文化节的嘉宾走进紫苏种植示范园、紫苏产业园感受桦南紫苏文化，品尝特色美食。已经多年从事桦南紫苏产品经销的南京银启源加源董事长王坤表示，紫苏食品老少皆宜，如今桦南紫苏产品种类更多元化，市场前景很广阔。

8月24日，在桦南县紫苏种植示范园，参观嘉宾品尝特色美食紫苏叶包烤肉。　刘璐 摄

据悉，桦南县持续深化与高校战略合作，开展产业链关键技术联合攻关，组建江南大学国家技术转移中心桦南分中心、紫苏深加工工程技术研究中心等科创平台15个，获得紫苏产品研发专利2项，目前发展紫苏深加工企业7家，已开发医药、美容、保健、食品、调味品等10大类、120余种产品。

走进桦南农盛园食品有限公司的生产车间，工作人员正将冷榨、精炼后的紫苏油打包装箱。“今年到现在我们企业的紫苏粉已出口韩国1500吨左右”。农盛园食品有限公司董事长卢力飞介绍，韩国是企业目前的主要出口国，除了紫苏食品，紫苏牙膏、香皂等日化品客户也较为认可。下一步打算以紫苏油营养价值高为突破口，开拓美国、加拿大、澳大利亚等海外市场。

桦南农盛园食品有限公司的紫苏油生产精炼车间。　刘璐 摄

在8月24日桦南县举办的紫苏产业融合发展合作交流会上，韩国JS贸易有限公司社长安享炫在发言中表示，中国是韩国紫苏进口的主要来源国，未来希望通过共同努力，推动紫苏的多样化利用，进一步提升紫苏的国际地位和影响力。此次交流会桦南县多家企业与国内外知名企业进行公益项目签约和产销合作签约，合作签约额达6.5亿元。

目前，桦南县落实“一主多元”特色产业发展战略，打造紫苏产业园、紫苏科技园、紫苏康养园、紫苏种植示范园，吸引集聚了土地、资本、科技、人才、信息等现代要素，提升紫苏产业质量效益和竞争力，助推县域经济发展，农民增收致富。(完)