桑黄怎么栽培?

首先,选择保温保湿、通风良好的桑黄大棚,要求大棚地面清洁,墙壁光洁耐潮湿。然后制作培养料,并进行高压灭菌,待料冷却后放入无菌室内接种。接着将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内,分层排放。最后做好出黄管理和采收后管理工作即可。

桑黄管理技术有哪些?

1、发菌阶段

(1)发菌期间,培养室内保持22-28℃,空气相对湿度要求50%-60%,每天通风30分钟,每隔5-7天上下翻动一次菌袋,菌丝体达到2/3时,移入培养室,松开料袋口,用手轻轻提起,留下一点间隙。

(2)棚内最好是散光,避免强光直射。一般经过25-32天左右,菌丝可以长满料袋。个别料袋菌丝发育不匀,可挑出单放。

2、出黄管理

(1)在菌丝长满后,可以用刀片将两端切成5分硬币大小的圆形口,使其变黄。发黄时棚温保持在18-26℃,空气相对湿度提高到90%-95%,提供散射光和充足的氧气。保持地面有浅水层,每天向墙壁周围和空间喷水3-4次。

(2)每天上午8点以前和下午4点以后打开门和通风口换气,气温低的时候从中午12点到下午2点换气。原基膨大3-5天,逐渐形成菌盖,要增加喷水保湿,气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形桑黄,出现畸芽要及时割掉。

(3)当菌盖颜色由白变浅黄再变成黄褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变黄,菌盖开始革质化,背面弹射出黄褐色的雾状型孢子时,表明桑黄子实体已成熟,即可及时采收(从割口到采收一般需50天左右)。

3、采收及采收后管理

(1)桑黄采收前一周停止喷水,关闭通风口,通道地面铺上塑料薄膜,以便把散发的孢子粉收集起来。采收桑黄时从柄基部用剪刀切下或用手轻摘,有条件的烘干或晒干至含水量12%,装袋置于干燥的室内保存或出售。

(2)采收桑黄后,除去料袋口部的老菌皮,培养袋重新排放于棚内,提高湿度至90%-95%,温度仍保持在25℃左右,一周后,又可在原来菌柄上继续生长出子实体。按照前一阶段的方法培养管理,约25-30天又可采收第二茬,一般可采收3-4茬。每100公斤干料可生产干桑黄成品3公斤以上。

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