“根据《中华人民共和国期货和衍生品法》第四条的规定，套期保值，是指交易者为管理因其资产、负债等价值变化产生的风险而达成与上述资产、负债等基本吻合的期货交易和衍生品交易的活动。”

套期保值原理是：期货交易过程中期货价格与现货价格尽管变动幅度不会完全一致，但变动的趋势基本一致，所以当现货价格上涨时，期货价格也会上涨。因此通过这个方法可以进行套期保值。

如：预计未来大豆的现货价格会下降，则就在期货市场买入空头的大豆期货合约，将来大豆真的下跌了，也就进行套期保值了。

虽然，期货市场和现货市场变动趋势相同，但是期货市场并不等同于现货市场，它还会受一些其它因素的影响。因此，期货价格的波动时间与波动幅度不一定与现货价格完全一致。

所以投资者进行套期保值时，未来期货价格或现货价格就会按照判断的方向行驶，套期保值者在冲销盈亏时，有可能获得额外的利润，也可能产生小额亏损。