鸡蛋羹怎么做好吃

用料：鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。

1、打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。

2、加适量水搅匀，加盐。

3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。

4、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。

5、放入蒸锅，中火蒸15分钟左右。

6、加入生抽、香油、小葱，即可食用。

鸡蛋羹一般蒸几分钟

蒸鸡蛋羹的时间并不是固定的,一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后蒸8分钟左右就可以了。