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近日，新蔡县砖店镇结合食品安全“两个责任”落实工作，持续对辖区餐饮经营户及超市、便利店等重点场所进行夏季食品安全专项检查。

砖店镇镇长马锋到所包区域内福乐源超市进行食品安全督导，马锋一行现场查看了企业经营资质、从业人员健康证明、原材料进货台账记录并对环境卫生状况、冷藏冷冻柜使用、食品及原材料贮存条件、人员操作情况等方面进行检查。要求从业人员切实履行食品安全主体责任，牢固树立规范经营意识，把好食品安全源头关，确保食品安全不出问题。

下一步，新蔡县砖店镇将针对夏季季节特性，继续开展专项检查，加大食品安全监管力度，重点抓好食品流通环节和餐饮环节食品安全，确保安全无事故。