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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。怎样炖草鱼好吃又简单，炖草鱼简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：草鱼一条。配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、食用油、花椒、大料。

2、将鱼洗净，去内脏，切下鱼头，拍鱼背，取出鱼线，用刀切成段；

3、洋葱切段，生姜切片；

4、加入切碎的葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、胡椒粉，加水成一碗汁；

5、锅热时，加入油，将鱼放入锅中翻炒，倒入准备好的碗汁。

6、煮沸后，小火炖25-30分钟，将汤汁浓缩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。