上甘岭甜瓜

伊春市最著名的特产之一就是上甘岭区甜瓜，这是国家认定的健康食品，天然无公害的生产基地，几年来，优化甜瓜品种，种植出了优质的甜瓜。上甘岭甜瓜果肉白色、黄色或绿色，有香甜味，表面光滑，甘甜可口。

伊春黑木耳

伊春黑木耳是黑龙江省伊春市的著名特产，这里生态资源优势明显，成为我国优质黑木耳主产区之一。伊春黑木耳具有补血强精、镇静减低、缓和冠状动脉硬化等功能，是一种非常营养的食品。伊春黑木耳可以用于制作各种菜肴。

伊春蓝莓

伊春蓝莓是伊春市的特产，这里气温偏低，降水量充沛，适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓是无污染纯天然绿色食品，伊春市也被授予“中国蓝莓之乡”的殊荣。伊春蓝莓不但可以鲜吃，还可以制成蓝莓干、蓝莓糖、蓝莓果汁、蓝莓糕点等。

伊春松子

伊春松子是红松树的果实，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是中药，能健身心、滋润皮肤、延年益寿，也是一种辅料，可做糖果和糕点，还可代植物油食用，松子皮还可以制造染料、活性炭等，经济价值极高。