外面买回来绞好的肉放入碗里,加入少许温水,揉搓,重复两至三次即可。
绞好的肉最好不要清洗,容易影响肉感。最好选择有管理规模的超市,那种超市卖的一般都是清洗过后再绞的肉,可以放心食用。
2023-07-04