事业单位聘用合同到期可以离职。

事业单位工作人员提前30日书面通知事业单位，可以解除聘用合同。合同到期后，事业单位不允许辞职，可以跟用人单位进行协商；协商不成功，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院起诉。

法律依据：

（1）《事业单位人事管理条例》第十二条，事业单位与工作人员订立的聘用合同，期限一般不低于3年。

（2）《事业单位人事管理条例》第十七条，事业单位工作人员提前30日书面通知事业单位，可以解除聘用合同。但是，双方对解除聘用合同另有约定的除外。