时下，为确保人民群众度过安全祥和的“双节”，2023年12月21日上午，产业集聚区市场监管所在综合服务中心十楼会议室召集辖区内超市、食品经营户负责人，组织开展食品安全培训。

培训会上，主要是重点给各个超市负责人进行了商超方面的食品安全常识。首先是超市要在建立健全购销台账上更加仔细，建立好食品进货查验记录制度如实记录食品的名称、规格、数量等信息，以及供货者名称、地址、联系方式并保存相关凭证。

其次，经营主体履行查验制度既是必须尽到的责任，也是保证产品、食品安全的有效手段，同时，也为监管部门溯源监管提供有效依据。

同时，还介绍了“人人持证、技能河南”的意义，要求各经营主体将采购员、营业员、收银员等分类填报相关信息，确保更多劳动者一技在身，一证在手，实现更高质量就业。

参会人员纷纷赞同说，“今天市场监管部门组织这个培训会既增长了我们企业商户的知识面，又帮助大家减少在生产经营中违法违规经营，有效地保护消费者的合法权益，参加这个培训我们受益匪浅啊”（燕天举 尤鹏）