盼着盼着

期待已久的元旦小假期来啦

俗话说

【资料图】

人间烟火气

最抚凡人心

觅美食寻滋味

当然是假期必不可少的

小编给大家准备了

“三餐”资味

好不好吃

只能大家自己前往一试

早餐·牛肉面

劲道的面条

配上浓郁的牛肉汤汁

香味扑鼻而来

软糯耙嫩的牛肉

加上香菜点缀

一口下去 唇齿留香

让人欲罢不能

雁江区建设南路6号

“南门老字号牛肉面”

绝对是资阳人记忆里真正的老味道

早餐·鸡汁锅贴饺

新鲜的猪肉馅

混合浓郁的鸡汁

再加上韭菜和各种调料

将其包裹在软硬适中的饺子皮里

放到锅里一烙

酥香有嚼劲

再配上一碗海带鸡汤

一口下去 称得上人间值得

雁江区中城街7号

“鸡汁锅贴饺”

赶紧去试试吧

早餐·辣面

不吃辣面不算来过乐至

辣面外形比较像干杂面

妙就妙在它的臊子

新鲜辣椒和后腿瘦肉混合在一起

反复煸干 让臊子更加有嚼劲

拌匀后每一根面条都裹满了臊子

吃过的人都直呼过瘾

乐至县南街141号

“王辣面”

带你开始“辣”么满足的一天

午餐·圆子田螺

处理干净的田螺

去掉尾巴 塞上肉馅

里面是肉馅 外面是田螺肉

先吸一口油 再一口吃掉

双重满足

这样新奇的做法

还不快去试试

雁江区中和镇中学路139号

“心缘大酒店”

算得上资阳好评美食聚集地吧

午餐·鸡杂粉条

安岳的鸡杂粉条

均以安岳本地食材制成

粉条晶莹剔透

久煮不烂 入口软糯有嚼劲

配上鲜香酸辣的鸡杂

吃过的人都说好

安岳县陈抟路10号

“醉活鲜”

带你细品安岳滋味

午餐·安岳坛子肉

坛子肉是安岳农家的特色美食

需采用猪肋骨处的三线肉

太肥太瘦都不行

经火烧后放到盐、白糖等勾兑的水里

浸泡一天 放油锅炸后再放入土坛中

发酵两个月即可使用

取一块出来直接吃或者炒上青椒

味道都是一绝

安岳县乐西巷1号

“张老三老字号坛子肉”

赶紧买点儿回家下锅咯

晚餐·羊肉汤

劳累了一天

一碗滋补羊肉汤就是最大的慰藉

资阳的羊肉汤

以清炖为主

使用最简单的炖法

最大限度保证汤的原汁原味

在寒冷的冬季来一碗

全身都温暖了

雁江区资溪花园

“幸福羊肉汤”

清炖羊肉鲜，幸福资阳味

晚餐·乐至烧烤

夜晚的烧烤摊是城市的缩影

五花肉、牛肉、

干烧鲫鱼、秘制鸡翅…

恐怕没有谁能够拒绝

在冬夜里来一顿热烈的烧烤吧

乐至县帅乡大道726-附138号

“胡烤肉”

在胡烤肉夜啤酒中谈笑

“元”气满满的一天

晚餐·手撕烤兔

众所周知自贡菜以鲜锅兔出名

但是在资阳也有好吃的兔子

兔子经过烟熏再烤

最大限度保留了原始的肉质鲜美

手撕成碎块 再拌上秘制调料

撒上花生米和折耳根

再配上两个小菜 下酒聊天首选

雁江区政府东路228号（马巷子）

“张妈手撕烤兔总店”

撕撕入胃，期待兔年的每一场美食局

这个元旦

在资阳放肆玩耍、尽情吃喝

告别不那么如意的过去

期待满是幸福感的未来

2023

每一个资阳人

每一个来资阳的人

牙好胃口好

吃嘛嘛香

身体倍儿棒

篇幅有限推荐有限

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2023 资阳文旅陪你吃喝玩乐嗨翻天

全媒体记者 程越