蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是生日、婚礼还是其他庆祝活动，都少不了蛋糕的存在。那么，做好的蛋糕如何保存?蛋糕是放冰箱保鲜还是冷藏?一起来了解一下吧!

做好的蛋糕如何保存?

首先，如果你的蛋糕是刚刚出炉的，那么你需要让它完全冷却后再进行保存。否则，热气会在密封的容器中产生水蒸气，导致蛋糕变得潮湿。

其次，你需要选择一个合适的容器来保存蛋糕。最好选择一个密封性好的容器，以防止空气和湿气进入。如果你没有合适的容器，可以使用保鲜膜或锡纸将蛋糕包裹起来，然后放入塑料袋中。

第三，你需要选择一个合适的保存温度。一般来说，室温下保存的蛋糕可以在两到三天内食用，但是如果你想让蛋糕保存更久，最好将它放入冰箱中保存。在冰箱中保存的蛋糕可以保存一周左右，但是需要注意的是，蛋糕在冰箱中保存时间越长，口感会越差。

最后，如果你的蛋糕上有奶油或其他易腐烂的配料，最好不要将它们放入冰箱中保存，因为这些配料容易变质。相反，你可以将蛋糕放入室温下保存，但是需要注意的是，这样保存的蛋糕只能在一天内食用。

蛋糕是放冰箱保鲜还是冷藏?

冷藏，蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求，保存时需要将蛋糕包装好，以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存，否则蛋糕中的水分会流失，其食用口感也会受到影响。