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乌塌菜能过冬,耐寒性较强,最低能耐零下10度的低温,乌塌菜在南方种植时能够露地越冬,北方则在温室大棚中种植,种植时选择有机质丰富的微酸土壤,深耕后用条播或撒播的方式播种,等待幼苗长出后及时间苗,在作物生长期期间提供充足的水肥。

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