为进一步加强学校餐厅卫生安全工作，提升餐厅管理与服务水平，让孩子们吃得开心、家长们放心。9月4日上午，西平县专探小学组织召开食品安全工作会议。

会上，校长马俊利对食堂工作作了具体细致的安排；并与工作人员共同学习食品安全应急预案、食堂安全责任书；特别是对食堂工作人员提出明确要求：要确保食材原料质量；工作人员要规范操作，保持餐厅卫生，做好餐具消毒，留样。

随后，副校长杨莉强调，校园食堂工作一直是学校工作不可分割的一部分，食品安全的重要性，要求食堂人员进一步规范操作，要保证食堂食品要卫生干净，加强食品验收环节，杜绝过期、变质、伪劣实物。希望全体食堂工作人员做好师生的幸福食堂的保障工作。

民以食为天，食以安为先，学校食品安全重于泰山，通过本次会议，进一步加强了食堂工作人员的安全责任意识，做到管理到位、责任到位，为全体师生提供优质的服务保障。（冯占华 黄玉杰）