开水可以烧第二次吗?

烧开两次的水可以喝。

从健康的角度上来说，开水是可以烧第二次的，我们平常说的不能饮用“千沸水”，并不是说的二次烧开的水，而是反复多次烧开的水，水在煮沸时会气化一部分，反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，浓度很高，饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险，而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度，可以喝。

不能饮用的五种开水

(1)在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水;

(2)自动热水器中隔夜重煮的开水;

(3)经过多次反复煮沸的残留开水;

(4)装在保温瓶中非当天的开水;

(5)蒸过饭菜等食物剩下的开水。