一只烧麦成为年销售额一亿元的大单品、一桶辣酸粉常年霸榜抖音直播间、火热的户外露营帐篷形成产业集群……近年来，息县这片土地正迸发出前所未有的新活力，古老的县城在当下的消费时代，找到了自身的新赛道。

古老的土地孕育产业萌芽。在河南多数地方，流传着“红薯饭，红薯馍，离了红薯不能活”的俗语。如今，虽然红薯已经成为人们饮食生活中的配角，但在息县，红薯以另一种方式演绎着主角。

过往几年，息县将红薯产业作为群众脱贫致富的主要产业进行大力扶持，成立红薯产业专班和薯业协会，每年投入财政资金近2000万元，培育打造集育种、种植、加工、销售于一体的红薯全产业链。

2019年前后，息县的红薯找到了更潮的存在方式——变身酸辣粉、薯条等方便食品，通过直播电商平台以及发达的物流体系，迅速地走进年轻人的生活。

从前，息县纺织工业主要以家庭手工生产，棉纺、棉织、麻纺等产品均以自用为主，商品交换较少。

当下，依托现有资源禀赋培育优势产业，以承接东部地区产业转移为重点，息县确立了“以纺织服装、食品加工为主导产业，以户外用品制造、食品大健康为产业转型升级重点方向，以节能环保、新一代信息技术、新能源汽车为重点培育新兴产业，以现代物流、科技服务、中介服务、教育培训为现代服务业发展重点”的“2（2）+3+1”现代产业体系。

人的优势：走出去，再回来。阿尔本制衣厂是服装产业中的龙头，在问到为什么会来到息县时，阿尔本相关负责人说：“直接来河南建厂，看中的其实就是河南工人。”目前息县工厂已经有超1000名员工。

人的资源是息县最直观的优势。息县常住人口113万，能够为企业提供充足的劳动力支撑。而一些从外地返息的创业者、企业家们，则为息县带来了更多发展机会。

80后从郑州回到老家息县创业的“红薯大王”赵豪，如今让豫道酸辣粉在各大电商平台上销售火爆，曾创造单日突破8万单的业绩。

借助家乡工人优势以及短视频平台做帐篷的许伟铭，2018年，带着生意从浙江回到老家息县，在临河乡、项店镇、夏庄镇等几个乡镇创立了工厂，开始为一些国外知名户外品牌做代加工服务。

“从2021年开始，户外休闲的需求增加，2022年我们300多位工人几乎每天加班赶订单，产品供不应求，公司的销售额翻倍增长。”许伟铭介绍，在抖音平台，北斯立产品日销售约400件，日营业额约8万元，目前年营收大概在4000万元。

走出去，再回来。产业的崛起离不开人的带动和聚集。厚德载物的不“息”之壤哺育了自强不息的淮河儿女。

食品加工、纺织服装产业架构形成。当下，预制菜市场持续火热，河南今三麦食品有限公司（以下简称今三麦）赶上热潮，仅烧麦一个单品一年销售额就超1亿元。

2022年7月，今三麦在息县工厂投产。该负责人称，今三麦是息县政府招商引资项目，政府给了房租等方面的政策支持，息县正打造以主食加工为主的绿色食品产业集群，引入今三麦能够弥补信阳地区速冻食品的短板，进一步完善产业集群，而且，息县劳动力资源充足，“缓解企业招工的一大难点”。

如今，以今三麦、豫道农业为代表的食品企业聚集在息县兴业大道，还有宏升粮食、春达食品等生态食品加工龙头企业也布局此间，兴业大道已形成食品一条街，产业集群初现。

另一边，息县也正抓住新的时代机遇，在传统的纺织服装领域开辟新的增长点。户外休闲产业具有用工量大、技术门槛低等特点，用工需求大，这与息县的人力资源优势正好相符合。

近年来，息县围绕纺织户外产业上下游布局发展，规划建设了2000亩纺织服装产业园，园区以纺织户外作为主导产业，推进纺织服装产业园建设和基础设施配套完善。

目前，息县已入驻纺织户外企业18家，陆续招引入驻了全球市场占有率达70%的国内户外行业龙头企业泰普森集团、户外行业知名企业江苏阿珂姆公司和浙江临海尚莱公司，以及行路、行嘉、北斯立、瑞扬等一批户外企业，涉及帐篷生产、户外休闲家具生产、纸箱包装、塑料藤条及织带生产等多个品类，2022年实现年出货近600集装箱，总产值2.97亿元，主营业务收入2.91亿元。

龙头带动集群式发展，古县抓住新机遇。距离息县提出打造“中国生态主食厨房”已经过去了近十年，如今，在食品产业领域，息县迎来新的机会。加快推进息县酸辣粉“双基地、双小镇”产业集群建设，打造“中国酸辣粉名城”品牌，推动酸辣粉产业高质量发展。

有了政策加持，息县红薯产业得到迅速提升。目前，全县红薯种植面积20万余亩，年产红薯60余万吨，以红薯为原料的各类产品产值达15亿元。据介绍，息县酸辣粉小镇建成以后，将通过以豫道农业为龙头的产业资源整合，将淀粉生产、包装材料生产、调味料生产、设备制造、脱水蔬菜与花生为代表的配菜企业等相关产业、企业整合到半径2公里的酸辣粉小镇中，让龙头企业带动全产业链配套，并提升产业标准，推动产业创新，力争5年内实现年产值五十亿元、10年内打造出百亿级产业集群。

新的消费时代到来，人们的需求也更加多样化，速食行业如此，户外休闲行业亦如此。根据不断更新的市场需求，许伟铭带领团队研发了各个系列的产品，“根据帐篷使用方便程度、消费者的爱好以及实用性需求，公司保持每年10种新款的研发速度。”

息县开发区相关负责人介绍，息县抢抓产业转移机遇，将纺织服装、户外休闲产业作为主导产业强力推进。按照纺织服装产业项目集约集聚发展的思路，逐步实现“从无到有、从有到大、从大到强”的产业集群式发展。

目前，息县现在正在积极申报“中国纺织户外名城”荣誉称号。

“有钱难买息半坡，一半干饭一半馍”，息县人世代相传的民谚是传统农业大县的真实写照。如今，这片息州大地在当下时代寻找新的产业机遇，并如春潮涌动在新赛道上加速奔跑。（郝昱玮 龚子歌 吴海舒）