每年春运列车上，都会有无数个关于爱的故事，或是奔向异地的恋人，或是回到亲人的身旁，或是感受诗与远方。1月17日，广州-北京的复兴号高铁列车将会化身广东年鱼春运专列，从广州一路向北，带着爱、年鱼与故事出发，途径长沙、武汉、郑州、保定，最终将广东的新春年货和贺年祝福发至北京。

记者了解到，广东年鱼春运专列是“南品北上北品南下”广东年货走进京津冀宣传推介系列活动的重头戏。为了抢抓2023年元旦、春节双节经济，广东以“跟着年鱼进北京”为主题开展省际农业产业交流合作，助力广东年鱼、年桔、年菜等年货品牌抢占新春市场。

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“1+1+N”五城直播精彩不停

在广州工作的小李，计划好了今年春节要到武汉女朋友家提亲。“三年疫情总算过去了，我们都期盼着新生活的到来。”听说广东年鱼春运专列出发的消息，他马上选择了这趟列车，“生活就是需要一些仪式感。”

1月17日，广东年鱼春运专列将带着乘客们对新年新气象的期盼，一路北上朝发夕至，将来自广东的缤纷年货和新春祝福送达祖国大好河山。

该活动是由广东省农业农村厅指导，南方报业传媒集团南方农村报主办，珠江经济台、首衡集团、楚天交通广播、河南经济广播、FM101.6保定城市服务广播协办的“南品北上北品南下”省际农业产业交流合作项目，旨在推介广东特色优势农业品牌。依托“广州-北京”高铁京广线路，以“年鱼列车”为载体，“广东年鱼”为主角，叠加广东柑橘、广东柚、广东预制菜等年货，采取“1+1+N”多地连线联播形式，打造“广东年货卖全国春节大联欢”场景。

记者了解到，本次广东年鱼春运专列还将在南方+、快手、抖音、微信视频号、微博等媒体平台进行全程直播，在出发点广州设置1个联播主会场，在广东年鱼列车上设置1个串联会场，并联合京广线沿途城市——长沙、武汉、郑州、保定、北京等分会场，进行“1+1+N”连线，一路北上直击广东年鱼年货北上京津冀贺年的盛况。

主办方透露，届时整辆广州-北京的复兴号高铁列车都会换上广东年鱼的装扮，包括桌贴、头巾、宣传栏上都将有广东年鱼的节庆元素，洋溢着“年年有余广东年鱼”新春气息。那么，广东人北上拜年，为什么会选广东年鱼？

原来，自古以来“鱼”就代表着贺年吉祥的寓意，过年时从南到北家家户户饭桌上都少不了鱼的大菜。广东人喜欢“讲意头”，于是把这种过年吃鱼的吉祥文化浓缩成“年鱼”文化。

从去年以来，广东首提并大力发展“年鱼经济”，让农业也有了应用场景。一言以蔽之，“年鱼”是以鱼为载体的贺年仪式性消费，旨在传递“年年有余”的美好寓意，开拓传统鱼类的全新应用场景。

节日最考验当代人的仪式感，特别是中国人最重要的大节：春节。于是，人们过年要买年花、摆年桔、挂年画，更要吃年鱼、送年鱼。因此，广东年鱼也成为了兔年使者，随着广东年鱼春运专列北上拜年，为全国人民带去“年年有余”新春祝福。

广东是美食天堂，各类年鱼、预制菜、柑橘、柚子等粤式年货当然也少不了。据悉，恒兴“年鱼”礼盒、珠海壹条鱼“金鲈满堂”好年鱼大礼包、陈小鸽风味乳鸽、臻益膳猪脚姜、广东柑橘、柚子等都将作为优秀的广东年货代表北上拜年。此外，广州主会场还将展示糕点礼盒、隆江猪脚礼盒、国联“鲜意满满”年鱼礼盒、客家菜预制菜，以及广东茶叶、菠萝等年货产品。

南北美食会友，自然不亦乐乎。记者了解到，直播现场还将邀请一众美食达人介绍各地的年鱼特色、当地人是如何吃年鱼的。此外，各地分会场还将邀请各地大厨，用广东年鱼结合当地美食特点，现场烹调出创意料理。

活动现场还邀请一众美食大咖，包括广东年鱼生产企业、美食家、科研代表和各地采购商，教你如何挑选最有年味的广东年鱼！参与单位及代表包括广州酒家集团利口福营销有限公司、广东恒兴集团有限公司、河源饭饭得食品科技有限公司、广东亿惠创公司、珠海预制菜产业联盟、广东省预制菜产业研究院、珠海白蕉海鲈产业中心有限公司、珠海壹条鱼食品科技有限公司、郑州超市采购商、首衡冷链市场、鲁港贸易有限公司，以及美食家郭婉华等。

（文章来源：21世纪经济报道）