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3月14日晚，广东广播电视台曝光了广东省汕头市多家腌菜企业存在食品安全隐患，腌菜制作环境脏乱差，存在苍蝇乱飞、污水横流、工人赤脚踩腌菜、向腌制坑吐白色异物等问题。

《每日经济新闻》记者注意到，本次涉事的汕头市龙湖区外砂锦桂果蔬腌制厂、汕头市玉蕾食品实业有限公司，其腌菜技艺曾被列入当地的区级非遗保护名录，前者更是多次被各地监管部门查出腌菜产品二氧化硫残留量超标，超标最高达4.6倍，违规历史最早可追溯到2014年。